En vacker höstdag i Norberg.

Hej!
Idag på morgonen tog vi bilen och åkte upp till Lapphyttan (Norberg)
Det är en jätte fin svampskog där och det finns fina promenadstigar däromkring.
Vi har hittat mycket svamp den här säsongen och just denna skog är en favorit.
Det finns många giftiga svampar och en svamp jag kommer att tänka på är rödflugsvamp, den är mycket lätt att känna igen, med sin röda hatt och vita prickar.
Den ingår i släktet Amanita som innehåller såväl ätliga, som mycket giftiga, arter. Den röda flugsvampen är måttligt giftig. Konsumtion kan medföra en mängd symptom, allt från illamående och svettningar, till eufori och hallucinationer. Dödsfall är extremt sällsynta, men har inträffat.
Namnet flugsvamp kom sig enligt Linné av att man använde den, blandad i mjölk, som insektsgift. Han gav svampen artnamnet muscarius efter musca, som betyder fluga på latin.
Att vikingarna skulle ha ätit flugsvamp för att uppnå bärsärkaraseri är dock med största sannolikhet en myt. Det var den svenske professorn Samuel Ödman som föreslog det 1784, men inga vikingatida källor nämner konsumtion av flugsvamp. En vanligt förekommande bieffekt av ruset är kramper, vilket rimligtvis inte är något man vill ha under en strid.
 
Jag uppmanar ingen att konsumera giftsvamp på något vis, men dom är vackra att titta på.
Svamp som vi är ute efter är Kantareller och Trattkantareller. Trattkantareller finns det gott om nu i skogen. Trattkantarellen kan hittas i september till november. Trattkantarellen är ganska vanlig i Sverige men mer sällsynt i norra delen av landet. Trattkantarellen är Västmanlands landskapssvamp.
 Och så har vi Kantareller som betraktas av många som skogens guld den förekommer i hela Sverige. I Norrlands inland, i fjällen förekommer den dock sparsamt. Kantarellen är lätt att upptäcka och känna igen i naturen. Fruktkroppen är 3-12 centimeter vid och 5-10 centimeter hög. Färgen varierar från gul till mörkt gul-orange och hatten blir rödfläckig om skada uppstår. Kantarellerna får sin gula färg av karotenoid-pigment.
Vi hittade ca 2liter kantareller.
Vi slår oss ner i mossan och villar en stund.
Två timmar tog det oss att hitta ca 6liter matsvamp (kantarell, trattkantarell)
Jag brukar göra soppa på kantarellerna. För att göra min goda kantarellsoppa så behöver du.
 
1 l gula kantareller.
4 schalottenlökar.
1 msk matolja eller smör.
0,5 l kycklingfond.
0,5 l mjölk.
3 dl grädde.
salt och peppar.
 
.   Sjud sakta i cirka 15 minuter och skumma då och då av med en hålslev                  
Mixa soppan slät med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar, lycka till.
 
Allt detta har gjort oss hungriga så vi beger oss ner mot Noren för att grilla.
Jag lägger i koll i grillen och sprutar på tändvätska och tänder på. Nu ska det smaka med lite mat.
Det är jätte vackert här vid Noren, vi har slagit läger på en udde.
Vi väntar på att elden ska avta och att det blir en bra glödbädd innan vi lägger på våra brödkorvar. Brödkorvar är inlindade korvar av en deg som är mycket enkel att göra. Mjöl vatten och salt är det enda som behövs och sedan korvarna förstås.
Det är så rogivande här och jag blundar och bara njuter av stunden.
 
Grillen är helt perfekt, och jag lägger på brödkorven på gallret över glöden. Det går fort att grilla dessa brökorvar.
 
Jag tog med mig fiskespöet, hade tänkt att fiska lite nu när vi är här vid Noren.
 
Jag tycker denna morgon har varit bra, vi hittade mycket svamp, fin natur och vi slog läger vid den fina udden vid sjön Noren.
Vi ses!
 
Hej så länge!
 
 
 
 
 
 
 
 
Aston - Norberg - bieffekt - dödsfall - eld - eufori - flugsvamp - kantarellsoppa - läger - natur - naturen - noren - rus - skogens guld - steves.blogg.se - strid - svampskog - sverige - trattkantarell - udde - vackert - viking - västmanland
2